【水曜日その2】
名古屋市昭和区、八事イオンのすぐ裏にある、饂飩坊一休（いっきゅう）。
愛知うどん・きしめんスタンプラリー　6軒め（6／23)
↓ざるうどん二色（ふたいろ）
…きぬあかりで打ったうどん。色目はきれいなクリーム色で、透明感もある。程よい弾力で、のど越しもよい。いいうどんですね。
　ダシもおいしい。名古屋地方のざるつゆって、一般的に醤油の主張が強い印象があるんだけど、ここのはしっかりダシのうまみが感じられます。

↓こちらは、全粒粉のざるうどん。表面がひじょうにザラザラしています。へー。こういうの、初めて食べたな。


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